Frysetank til fisk og skaldyr

Oversigt:

Kryopræserveringsteknologi med flydende nitrogen fra fisk og skaldyr er en ny teknologi til frysning af fødevarer i de senere år. Standardtemperaturen for flydende nitrogen er -195,8 ℃, og det er i øjeblikket anerkendt som det mest miljøvenlige, effektive og mest økonomiske kølemedium. Når flydende nitrogen er i kontakt med fisk og skaldyr, er temperaturforskellen over 200 ℃, og fødevaren kan hurtigt fryses inden for 5 minutter. Den hurtige fryseproces gør iskrystallerne i fisk og skaldyr meget små, forhindrer vandtab, hæmmer ødelæggelsen af ​​bakterier og andre mikroorganismer, gør fødevarer næsten fri for oxidativ misfarvning og harskning af fedt og bevarer den oprindelige farve, smag og næringsstoffer fra fisk og skaldyr, så langvarig frysning kan også sikre den bedste smag.

Flydende nitrogenfrysere til fisk og skaldyr er de første, der anvendes til frysning af fisk og skaldyr af høj kvalitet, på grund af deres hurtige køling, lange opbevaringstid, lave udstyrsomkostninger, lave driftsomkostninger, intet energiforbrug, ingen støj og ingen vedligeholdelse. Det kan forudsiges, at kryogen køleteknologi med flydende nitrogen gradvist vil erstatte den traditionelle mekaniske køle- og opvarmningsteknologi, hvilket vil medføre dybtgående ændringer i driften af ​​traditionelle frysere.

Produktfunktioner:

○ Højvakuum flerlagsisoleringsteknologi er anvendt for at sikre et meget lavt tab af flydende nitrogenfordampning (<0,8%) og meget lave driftsomkostninger.

○ Intelligent overvågnings- og styringssystem til flydende nitrogentanke kan overvåge temperaturen og væskeniveauet i fisk- og skaldyrstanken i realtid, udføre automatisk påfyldning, alarmere for forskellige potentielle fejl og sikre sikker drift af udstyret. Samtidig leverer det et system til styring af opbevaringsvarer, der gør det nemt at styre varer på og uden for lageret.

○ Den indre og ydre skal er lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål for at sikre produktets levetid i mere end 10 år.

○Den indvendige roterende bakkestruktur er designet til at lette adgangen til fisk og skaldyr. Nogle modeller kan udstyres med elektrisk roterende struktur for at opnå automatisk adgang.

○ Den kan opbevares i både gas og væske for at sikre, at temperaturen i tankens åbning når op på -190 grader C.

Produktfordele:

○Lav fordampningshastighed for flydende nitrogen
Højvakuum flerlagsisoleringsteknologi sikrer lav fordampningstabsrate for flydende nitrogen og lave driftsomkostninger.

○ Ny teknologi bevarer den originale smag
Flydende nitrogen hurtigfrysning, minimale iskrystalpartikler i maden, eliminerer vandtab, hæmmer bakterier og andre mikroorganismers skader på maden, så maden næsten ikke oxiderer, men kun harsker.

○ Intelligent overvågningssystem
Kan udstyres med intelligent overvågningssystem, realtids netværksovervågning af hver tanktemperatur, væskeniveauhøjde osv., kan også realisere automatisk påfyldning, alle former for fejlalarm. Samtidig tilvejebringes lagerstyringssystem, varer ind og ud af lagerstyring.