Frysetank til fisk og skaldyr

Oversigt:

Seafood flydende nitrogen kryokonservering teknologi er en ny mad fryse teknologi i de seneste år.Standardtemperaturen for flydende nitrogen er -195,8 ℃, og det er i øjeblikket anerkendt som det mest miljøvenlige, effektive og mest økonomiske kølemedium.Når flydende nitrogen er i kontakt med fisk og skaldyr, er temperaturforskellen over 200 ℃, og maden kan hurtigt fryses inden for 5 minutter. Hurtig nedfrysningsproces gør iskrystallerne, partikler af fisk og skaldyr meget små, forhindrer tab af vand, hæmmer ødelæggelsen af bakterier og andre mikroorganismer, gør maden næsten fri for oxidativ misfarvning og fedtets harskning og bevarer fisk og skaldyrs originale farve, smag og næringsstoffer, så langtidsfrysning kan også sikre den bedste smag.

Flydende nitrogenfryser til skaldyr er den første til at blive brugt til højkvalitetsfrysning af fisk og skaldyr på grund af dens hurtige nedkøling, lange opbevaringstid, lave udstyrsomkostninger, lave driftsomkostninger, intet energiforbrug, ingen støj og ingen vedligeholdelse.Det kan forudsiges, at flydende nitrogen kryogen køleteknologi gradvist vil erstatte den traditionelle mekaniske køle- og køleteknologi, hvilket vil medføre dybtgående ændringer i driften af ​​traditionel fryser.

Produktegenskaber:

○ Højvakuum flerlags isoleringsteknologi er vedtaget for at sikre meget lav tabshastighed af flydende nitrogenfordampning (<0,8%) og meget lave driftsomkostninger.

○ Intelligent overvågnings- og styringssystem for flydende nitrogentank kan overvåge temperaturen og væskeniveauet i skaldyrstanken i realtid, realisere automatisk påfyldning, alarm for forskellige potentielle fejl og sikre sikker drift af udstyr.Samtidig giver det lagervarestyringssystemet, som gør håndteringen af ​​varer ud af lageret og på lageret overskueligt.

○ De indre og ydre skal er lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål for at sikre produktets levetid i mere end 10 år.

○Den indvendige roterende bakkestruktur er designet til at lette adgangen til fisk og skaldyr.Nogle modeller kan udstyres med elektrisk roterende struktur for at realisere automatisk adgang.

○ Den kan opbevares i både gas og væske for at sikre, at temperaturen i tankmundingen når -190 grader C.

Produktfordele:

○Lav fordampningshastighed af flydende nitrogen
Højvakuum flerlags isoleringsteknologi sikrer lav fordampningstab af flydende nitrogen og lave driftsomkostninger.

○ Ny teknologi bevarer den originale smag
Flydende nitrogen hurtig frysning, mad iskrystal partikler minimum, eliminere tab af vand, hæmme bakterier og andre mikroorganismer skade på fødevarer, så fødevarer næsten ingen oxidation misfarvning og kun harskhed.

○ Intelligent overvågningssystem
Kan udstyres med intelligent overvågningssystem, real-time netværk overvågning af hver tank temperatur, væske niveau højde osv., kan også realisere automatisk påfyldning, alle former for fejl alarm.Samtidig at levere lagerstyringssystem, varer i og ud af lagerstyring.